Una travesía sensorial desde las raíces volcánicas hasta la brisa del Atlántico
El sabor de las Islas:
Vinos elaborados con pasión Canaria
Nuestra filosofía
Enología innovadora con respeto al terruño
Combinamos las técnicas más vanguardistas de vinificación con el respeto absoluto por los métodos ancestrales de cultivo en Canarias. Nuestra bodega no solo produce vino; embotella la identidad de un archipiélago único en el mundo, donde la lava y el alisio dictan las reglas.
El vino de Canarias no se bebe, se siente. Es el latido de un volcán domado por el hombre y suavizado por el mar.
Una Gama con Identidad Propia
Nuestra Selección
Desde los tintos con cuerpo y alma volcánica hasta nuestros blancos frescos, inspirados en la biodiversidad marina que rodea nuestras costas. Cada etiqueta rinde homenaje a una especie local, reflejando el carácter vibrante y único de su contenido.
Vino tinto de Canarias
Vino tinto
El Drago
El Drago tinto presenta una fase visual de color rojo rubí intenso con notas violáceas. Es limpio y brillante. En nariz presenta una gama de aromas de intensidad alta y bien integrados, destacando la fruta roja madura, regaliz y recuerdos de notas minerales.
En boca El Drago es redondo, sedoso y muy amplio. Marida con carnes rojas y guisos de caza menor como el conejo. No hemos de descartarlo para acompañar ciertas carnes blancas e incluso pescado con suficiente textura como el atún
Vinos Blancos de Canarias
Blancos Viña el Drago
Vinos elaborados a partir de las variedades Malvasía Aromática, Gual, Albillo Criollo y Marmajuelo, cultivadas con esmero en el singular enclave de El Boquerón, Valle de Guerra, al norte de Tenerife. Un microclima de carácter atlántico, unido al origen de su fértil suelo y a un delicado proceso de elaboración, dan como resultado unos excelentes vinos, caracterizados por una amplia riqueza aromática y un fino equilibrio entre grado y acidez
El origen
El Viñedo y el entorno
Nuestros viñedos crecen en condiciones extremas, desafiando la geografía sobre suelos de ceniza y piedra. El clima subtropical y la altitud dotan a nuestras uvas de una acidez y mineralidad imposibles de replicar en otro lugar del globo.
El proceso
El arte de la transformación
El secreto de nuestra calidad reside en el cuidado meticuloso: desde la vendimia manual hasta el control exhaustivo en bodega. Entienda cómo transformamos el fruto de la vid en el néctar que define nuestra marca, respetando siempre los tiempos de la naturaleza.
Dónde comprar nuestros vinos
Disfrute la experiencia
Nuestros vinos están presentes en los establecimientos más selectos y vinotecas especializadas. Ya sea en una cena gourmet o en la comodidad de su hogar, queremos estar cerca de usted para celebrar los momentos que importan.
El vino es una poesía embotellada:
Cada copa encierra un paisaje, un clima y el trabajo paciente del hombre.
El boquerón
Donde nos encontramos
La zona de El Boquerón, en Valle Guerra, se distingue por la influencia de un extraordinario microclima al arrullo de los suaves y frescos vientos Alisios, único en la isla de Tenerife.
Productos
